1、首先取一個橙子，用淡鹽水將表皮清洗幹凈，將它切成四片，再將剩餘的橙子擠出橙汁，接著在無水無油的大碗中打入四顆雞蛋，加入一滴白醋，白醋可以去除蛋腥味，在打發的過程中分三次加入20克白糖，直到打發到一提有彎鉤狀就可以瞭。

2、蛋清打發好以後在裡面篩入110克的低筋面粉，10克的栗粉也叫玉米淀粉，將它翻拌均勻， ]]> Thu, 23 Sep 2021 21:10:56 +0000 pigeongarage56 News 1 http://diet-fit.com/story.php?title=想吃蛋糕教你在傢做，不用烤箱也松軟，做法步驟詳細講解，真好吃 http://diet-fit.com/story.php?title=浪費瞭30個雞蛋，總結瞭戚風蛋糕的詳細做法，照著做，一次就成功 隨著時代的進步，一般傢庭都開始配備瞭烤箱等器具，有瞭機器，就開始對烘焙甜品蠢蠢欲試，總覺得烤個蛋糕做個面包什麼的，絕對難不倒自己。饞貓就是這樣入瞭烘焙坑，一入就好幾年瞭，想當初，烘焙第一戰就選瞭戚風蛋糕，這個口感輕盈細膩，入口如雲朵般的滋味的招牌蛋糕，一聽就讓人覺得無限向往。然而它卻是我烘焙路上的攔路虎，當時饞貓浪費瞭足足30個雞蛋，失敗品到處送，最後才做成功，傢人偶爾說起來，還笑話我呢。

後來總結瞭一下經驗，發現自己做的時候手法什麼的都太不到位瞭，想起來要是細心一點，也就不用浪費瞭30個雞蛋瞭。這時候很多人就會覺得為什麼要自己瞎折騰呢，這樣費時間還費食材，我出去買一個吃，它不香嗎？其實蛋糕餅幹類的西點 ]]> Thu, 23 Sep 2021 20:45:16 +0000 pigeongarage56 News 1 http://diet-fit.com/story.php?title=浪費瞭30個雞蛋，總結瞭戚風蛋糕的詳細做法，照著做，一次就成功 http://diet-fit.com/story.php?title=自從學會蛋糕的這個做法，我傢再也不外面買瞭，做1個能吃3天 最近在傢呆著，從饅頭吃到烙餅，從涼皮吃到油條，這幾天電飯煲蛋糕又火瞭，我也跟風做瞭一款電飯煲蛋糕，已經發視頻瞭，有興趣的朋友可以查看我的小視頻。無論是電飯煲做糕還是用烤箱烤蛋糕，隻要配方和步驟不出錯，成功率都很好。至於大傢喜歡吃哪種，因人而異，最近我老公就迷上瞭這款蛋糕，比一般的戚風蛋糕、海綿蛋糕，口感更濕潤，而且放幾天都不幹，特別好吃。

自從學會蛋糕的這個做法，我傢再也不外面買瞭，做1個能吃3天，我用的是28cm方形模具，水浴法烤的蛋糕口感濕潤，入口即化！長話短說，一起來看做法。

花樣拼色戚風蛋糕，像是愛情中的接吻，趁機把心喚醒，每一絲甜，每一絲酸都明確到過分珍惜。

每一種顏色的戚風蛋糕，有著不同的味道，像是路過時間的交點，從陰雨走到艷陽，總想飛躍時空，把路過的風景都帶回從前。錯過的，遺忘的終將回來。

這樣的戚風蛋糕，更多一點戀情，比給你的情詩，更多一點食欲、治愈和酸甜。不管是視覺還是味覺，都讓人感到無比滿足。

by：gemini